Olá,leitores!
A receita que vou compartilhar hoje é o tradicional doce de gemas favorito dos brasileiros: o quindim, ou neste caso, quindão. Para que se obtenha um bom resultado, se fazem necessárias algumas providências como peneirar bem as gemas,e ficar de olho nele durante o cozimento.
Vamos aos ingredientes:
10 gemas de ovo
2 ovos inteiros
1 pacote de 100grs de côco ralado
2 1/2 xícaras de chá de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
A primeira providência é peneirar as gemas. Pegue sua peneira e duas colheres.
Coloque os ovos, a manteiga e o açúcar, e ligue o liquidificador. Se necessário, raspe excessos nas laterais,para garantir que tudo fique bem misturado.
E prontinho! Está feito o nosso quindão. Amarelinho, delicioso,e sem gosto de ovo.
Espero que tenham gostado,beijos doces da Gaby!