Biscoito de chocolate

Olá,queridos leitores e leitoras!

Compartilho com vocês uma receita de que gosto bastante: Biscoitos de chocolate. É uma massa simples, mas que tem resultado delicioso!

Ingredientes?:
200grs de manteiga sem sal
1/2 xícara de chá de açúcar
1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
3 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de amido de milho
1 pitada de sal
essência de baunilha (opcional)

Na batedeira,bata a manteiga com o açúcar,até que fique um creme fofo.

Desligue a batedeira. Peneire o chocolate em pó sob o creme de manteiga,e misture bem com a espátula.

 Peneire o amido de milho e o sal, e misture mais um pouco.

Peneire a farinha,e continue misturando. Pode ser necessário utilizar as mãos neste momento, pois a massa começa a ganhar consistência.

Se desejar,adicione algumas gotas de essência de baunilha à massa.

Já podemos começar a modelar os biscoitinhos. Pessoalmente,gosto de fazer bolinhas,e em seguida, achata-las, formando um disco. Podem utilizar cortadores,e até um saco de confeitar, se o tiverem em casa. Sejam criativos!

Disponha-os em uma fôrma untada e enfarinhada,e leve-os ao forno a cerca de 150 graus, por aproximadamente 25 minutos. Fique atento, pois a temperatura dos fornos varia. Se perceber que estão queimando por fora e ainda não estão cozidos por dentro,basta diminuir a temperatura.

 Quando estiverem prontos, deixe-os esfriar um pouco,e já pode servir! Ficam deliciosos,e são fáceis de fazer!

Espero que tenham gostado...beijos doces da Gaby