quinta-feira, 22 de agosto de 2013

Pudim de coco

Olá,leitores e leitoras! 

Hoje compartilho com vocês uma receita simples,mas que certamente todos em sua casa irão adorar: Um pudim de coco. Só pra sair daquele clássico,de leite condensado e pronto. :D

Vamos aos ingredientes:
1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite 
1 vidro de leite de côco
1 xícara de chá de açúcar





Preparamos um caramelo na fôrma de pudim, com a xícara de açúcar. Se desejar,acrescente um pouco de água. Cuide para que o açúcar queime por igual na fôrma.


Em seguida, é uma receita de pudim tradicional: bater no liquidificador os ovos,o leite de coco,o leite condensado e o leite comum.


Vamos despejar a mistura na fôrma caramelada.


E levar ao forno,em banho-maria,coberto com papel alumínio. Leva aproximadamente 1h 30min. 


Quando estiver pronto,deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de 2 horas.


E então,é só desenformar,e servir! Se desejar,acrescente coco ralado para enfeitar.



Espero que tenham gostado,beijos doces da Gaby